マーケティング

地方の観光地は、近年深刻な過疎化に直面しています。少子高齢化や人口流出によって活気が失われ、地域経済の衰退にもつながっています。そんな状況を打開するためには、従来の観光戦略だけではもはや十分ではありません。 そこで地域のまちおこしコンサルタントとして、観光過疎地を救うための新たな切り札として、「ITの取り込み」、「イン...

ChatGPTやその他のAI技術の進化は、ビジネスの世界においても革命的な変化をもたらしています。これらの技術は、顧客サービス、製品開発、マーケティング戦略、そして効率化など、多岐にわたる分野で応用されており、企業の運営方法に大きな変革を促しています。 ここではWEBの世界での今までの流れとこれからどうなっていくのかに...

収益の不安定性 宿泊業界で経営者が直面する問題の中でも、特に頭を悩ませるのが「収益の不安定性」です。この問題を理解し、解決するためには、まずその原因と課題を把握し、適切な解決策を見つけ出す必要があります。 原因と課題 原因 季節性: 宿泊業は季節に大きく左右されます。観光シーズンのピーク時には予約が殺到しますが、オフシ...

収益の安定化 収益の安定化は、飲食業界の経営者にとって常に最優先の課題の一つです。この問題に取り組むには、まず原因となる課題を理解し、それに対する効果的な解決策を見つけることが重要です。 原因と課題 原因 季節性とトレンドの変動: 飲食業界は季節や流行に左右されやすい業界です。一時的なブームや季節によって客足が変わり、...

レストラン・居酒屋・喫茶店などの飲食店ではインスタグラムは強力な宣伝ツールとなり得ます。また、宣伝といってもほとんどが無料の機能での利用となっています。今回は、インスタグラムでの集客についての利用方法を初級編、中級編、上級編と分けてわかりやすくお伝えします。 ちなみに、インスタグラムの利用者は20代～40代の女性が中心...

お客様が来なくて儲からない お客様は来るが売上が上がらない お客様は来て売上は上がるが利益が残らない などなど、お悩みがある飲食店は多いです。これだけを見ると”どうも飲食店は儲からない”と思いがちですが、飲食業自体が儲からないわけではありません。 事実、儲かっているお店もたくさんあります。 儲からないお店と儲かっている...

地方創生で地域のまちおこしにおいて、国内旅行者のみならず、インバウンドの取り込みを図られるところが増えています。インバウンド客はその旺盛な購買力と平日・休日を問わない訪問により、地域に潤いを与えてくれる可能性を秘めています。 ここでは、”まちおこし”に役立つインバウンドの観光促進策について示していきます。どれか一つにつ...

地域特有の魅力を活かしたブランディング 地域ブランディングの成功の鍵は、その地域独自の文化、歴史、自然の魅力をいかに活かすかにあります。 取り組む際にまず最初に重要視するのは、その地域の独特な特徴を深く理解し、それを魅力的に伝えるストーリーを作ることです。 例えば、伝統的な工芸品、地域に伝わる祭り、独特な自然景観などは...

レストラン・居酒屋・喫茶店など飲食店などを経営されていて、一番のお悩みはやはり集客でしょう。””いかに来店客数を伸ばすか”まずはこれがあって、次に回転率や客単価アップ等の検討になります。 プロモーションとは そこで、来店客を増やすためのプロモーション（販売戦略）です。どこのお店も良い仕入をし、料理技術を磨き美味しい料理...

飲食店を経営されていると集客に悩まれることも多いことと思います。”隣の芝生は青く見える”というように、近隣に行列のできるレストランなどがあると尚更、「なんであっちには行列ができて、こっちはそうならないんだろう？」と思ってしまいます。 提供しているものや、味、にはそれほど差がないにもかかわらず、集客できているお店とそうで...

講演趣旨 ナレッジコラボ京都様より、様々な経験をしてきた私の体験談として講演させて頂きました。 講演内容 アメリカ留学 3年間と決めたサラリーマン生活 事故車買取業 ニッチな商売（すき間産業）３Kの仕事　　きつい・汚い・危険三方良しの仕事　他社との差別化　　　　　　　　ブランド＝「お客様との約束」 仕入先を変える 販売...